Disfruta: salsa de yogur

Elegir salsas para aliñar ensaladas u otros platos, sin añadir excesivas grasas o azúcares, en ocasiones no resulta sencillo. Una de mis preferidas por su sabor y facilidad en la preparación es la salsa de yogur.

Rápida de preparar y con una gran versatilidad para adaptar su sabor modificando los ingredientes nos hace olvidarnos de otras salsas.

Mi favorita, con sabor a hierbabuena.

¿Te animas a probarla?

Salsa de yogur

Salsa de yogur

Ingredientes:

– Yogur natural sin azúcar ni edulcorantes (yo lo  he utilizado desnatado)

– Sal.

– Orégano.

– Pimienta (yo he utilizado una mezcla de pimientas: negra, blanca, verde y rosada)

– Hojas de hierbabuena fresca.

Preparación:

Lavar las hojas de hierbabuena, secar estas y reservar.

Volcar el yogur en un bol y batir bien hasta obtener una crema homogénea.

Añadir poco a poco la sal junto con la pimienta hasta obtener el punto elegido. Incorporar el orégano y la hierbabuena cortada en trozos muy pequeños.

Servir acompañando nuestros platos.

Castropol (Asturias)

Castropol (Asturias)

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8 pensamientos en “Disfruta: salsa de yogur

  1. Mayte dice:

    Me encantan las salsas a base de yogur, son absolutamente irresitibles!!!

    Mil besos.

  2. Seguro que está deliciosa. Mi salsa de yogur lleva algo de mayonesa y nunca le he puesto hierbabuena. Lo tendré en cuenta la próxima vez porque debe darle un toque muy bueno. Buen fin de semana. Besos

  3. Gracias por la receta, la usare para los kebabs!

  4. […] calientes solos o ensartados en un palillo o brocheta. Acompañar de salsa (barbacoa, tomate, yogur, […]

  5. […] con yogur y un poco de sal y limón, pero si preferís algo más de sabor os animo a probar otras salsa de yogur como la que preparamos hace unas semanas o acompañarlas de mayonesa, ali oli […]

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